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銀杏為落葉喬木，5月開(kāi)花，10月成熟，果實(shí)為橙黃色的種實(shí)核果。銀杏是一種孑遺植物。和它同門(mén)的所有其他植物都已滅絕。銀杏是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏。
中文學(xué)名： 銀杏
拉丁學(xué)名： ginkgo
別稱： 白果，公孫樹(shù)，鴨腳樹(shù)，蒲扇
二名法： Ginkgo biloba
界： 植物界
門(mén)： 裸子植物門(mén)
形態(tài)特征
3500歲古銀杏樹(shù)
為落葉大喬木，胸徑可達(dá)4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，在短枝上3一5枚成簇生狀，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5－8（一15）厘米，具多數(shù)叉狀并歹帕細(xì)脈。雌雄異株，稀同株，球花單生于短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數(shù)，各有2花藥；雌球花有長(zhǎng)梗，梗端常分兩叉（稀3一5叉），叉端生1具有盤(pán)狀珠托的胚珠，常1個(gè)胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。[3] 種子核果狀，具長(zhǎng)梗，下垂，橢圓形、長(zhǎng)圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長(zhǎng)2.5一3.5厘米，直徑1.5一2厘米；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時(shí)淡黃色或橙黃色；種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì) 礤石峪隱仙觀下山谷中，有兩株銀杏樹(shù)，已達(dá)千年樹(shù)齡，一雌一雄，下而盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，上面枝葉相連，不能分開(kāi)，經(jīng)常有年輕人在樹(shù)下許愿，以得到堅(jiān)貞不愈的愛(ài)情。
相關(guān)品種
銀杏品種按照種核形狀劃分為，長(zhǎng)子類、佛手類、馬鈴類、梅核類、圓子類等五大類別。 銀杏栽培品種類型劃分 栽培品種類型、代表品種 核用品種：家佛指、馬鈴3號(hào)（魁鈴）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇 葉用品種：高優(yōu)Y-2號(hào)、安陸1號(hào)、WL43號(hào) 銀杏
觀賞品種：葉籽銀杏、金帶銀杏、多裂銀杏、垂乳銀杏 雄株品種：G♂～12#、嵩優(yōu)1號(hào)、廣西早花 材用品種：豫宛9#、直干銀杏S-31號(hào) 銀杏的種子品種是各銀杏產(chǎn)區(qū)多年來(lái)選育出的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、[5]馬鈴、郯城圓鈴[6]等等。[7]
習(xí)性環(huán)境
銀杏壽命長(zhǎng)，我國(guó)有3000年以上的古樹(shù)。適于生長(zhǎng)在水熱條件比較優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長(zhǎng)較慢，蒙蘗性強(qiáng)。雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí)，500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。一般3月下旬至4月上旬萌動(dòng)展葉，4月上旬至中旬開(kāi)花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。 銀杏樹(shù)的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南等地。全國(guó)最大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。
